发新话题
打印

江口倒菜

江口倒菜

江口倒菜,又名江口腌菜,历史悠久,相传自明朝初期赣县江口就有生产。江口倒菜主要原料是大蔸菜,做的时候要用坛子倒置进行腌制,再进行成品加工。菜中含有氨基酸、维生素C等多种营养成份,具有开胃健脾,促进食欲之功效,是人人皆宜的“绿色”保健食品,倍受欢迎。
    江口倒菜在赣州市、南康、兴国等地十分畅销,半成品可用作探亲访友的送礼佳品,更是待客美味和孕妇反应期食用的美菜,也可作孩子的小零食。
-----心随你动

TOP

这个菜我喜欢。
心无物欲,暨成秋空霁海;坐有琴书,便为石壑丹丘。

TOP

我也喜欢 倒菜炒肉很好吃。
-----心随你动

TOP

吃家
我就是我

TOP

回复 4# 的帖子

民以食为天嘛
-----心随你动

TOP

很多地方叫 "雪菜",也就是腌菜吧

微風帶走的,是不堪囬首的昨天! 歲月帶不走的,卻是長久的依戀……


TOP

我喜欢
没有谁对不起谁 只有谁不珍惜谁 宁愿笑着流泪 也不哭着后悔

TOP

敢与红烧肉共存又好吃的,也就雪菜了!

微風帶走的,是不堪囬首的昨天! 歲月帶不走的,卻是長久的依戀……


TOP

jiangkou de  daocai haochi
精诚所至 金石为开

TOP

撤垂    好食...........

TOP

发新话题